Los grupos de trabajo son un instrumento integral para la consecución de los objetivos de los Foros de Comercio Ético a nivel estratégico, ya que abordan temas de gran importancia en el que empresas y otros grupos de interés puedan encontrar soluciones para fomentar buenas prácticas relacionadas con la sostenibilidad en el sector agroalimentario español.

Los grupos de trabajo están abiertos a la participación de empresas miembros, así como a profesionales pertenecientes a nuestros grupos de interés (asociaciones, iniciativas sociales, sindicatos, instituciones académicas, administraciones públicas, etc.) que quieran aportar su visión en los temas que afectan al sector.

Última actualización: Enero 2026

GRUPOS ACTIVOS

Seguridad y Salud

 

Contexto y objetivos

 

Desde los Foros de Comercio Ético creamos este nuevo grupo de trabajo para abordar el reto sistémico de la seguridad y salud en el sector hortofrutícola español. Tratamos de abordar esta temática a través de tres ramas de trabajo principales:

  • Comparativa de criterios: La seguridad y salud es uno de los pilares más extensos en auditorías. El sector se enfrenta a múltiples metodologías, estándares y auditorías que, añadiendo a la legislación en esta materia a nivel nacional, puede causar confusión, fatiga de auditorías, y la falta de alineamiento para producir evidencias y cumplir con los diferentes criterios. Desde este grupo de trabajo pretendemos facilitar la implementación de actividades en seguridad y salud, teniendo en cuenta las diferencias y similitudes entre criterios de auditoría y legislación.
  • Cultura preventiva: desde el grupo de trabajo nos propusimos la definición y contextualización del reto de la cultura preventa en el sector. Existe un reto que es el de la seguridad y salud vista como un mero criterio de cumplimiento, habiendo una falta de cultura que fomente la prevención dentro de la empresa a todos los niveles. Desde el grupo de trabajo nuestro objetivo es trabajar sobre una propuesta de valor a largo plazo, en forma de una herramienta de diagnóstico. Intentaremos brindar apoyo a las empresas y recursos prácticos para poder establecer una situación de partida y tomar los pasos adecuados. A finales de 2024, se decidió que el grupo podría actualizar la guía de alojamiento, publicada en 2020 para aportar una lente de cultura preventiva, más allá del mero cumplimiento normativo.
  • Comunidad de buenas prácticas – SafeHabitus: La Comunidad de prácticas SafeHabitus, alojada en el Grupo de Trabajo de Seguridad y Salud de los Foros, está impulsada en España por Oxfam y cuenta con la colaboración de Sainsburys. Esta Comunidad pretende realizar un análisis en profundidad de las necesidades de Seguridad y Salud, explorar soluciones para el sector e intercambiar conocimientos con otras comunidades similares en otros 11 países europeos.

 

 

Año creación

 

 

2023

 

Acciones y Logros

 

2023

  • Reunión de lanzamiento en noviembre de 2023, definición de áreas de trabajo y coordinadores.
  • Definición de planes de acción para las áreas de trabajo.
  • Primera reunión Comunidad de Prácticas proyecto SafeHabitus.

2024

  • Marzo- Abril: Buenas prácticas y talleres sobre estrés térmico y gestión de mandos intermedios.
  • Mayo: Organización seminario estrés térmico.
  • Julio: Acompañamiento al proyecto de estrés térmico con Grupo Gs en Cúllar.
  • Julio: Publicación de guía sobre la prevención frente al calor extremo en el trabajo.
  • Octubre: coanfitriones escuela otoño SafeHabitus en Sevilla, con participantes de las 11 comunidades de prácticas del proyecto.
  • Definición.

2025

  • Febrero: Participación en encuentro online sobre seguridad y salud como motor de pertenencia en la empresa.
  • Abril: Participación de un miembro del grupo en el seminario online sobre estrés térmico
  • Abril: preparación y coordinación de un taller sobre alojamiento en el encuentro presencial de Vera, Almería.
  • Durante el año: Progreso en la creación del primer borrador para la actualización de la sección de seguridad y salud de los principios rectores, comparativa con SMETA 7.0 y legislación nacional y establecimiento de no conformidades comunes y definición de formatos a publicar. Publicación esperada en Q1 2026
  • Actualización y publicación de la guía de alojamiento con las aportaciones de miembros del grupo de trabajo.
  • Durante el año: Actualización y publicación del checklist sobre Guía de Buenas Prácticas en el ámbito de alojamiento y transporte de los trabajadores” e inclusión de otro checklist sobre valoración del alojamiento por parte del trabajador temporero para aquellas empresas que quieran una herramienta sencilla para retroalimentarse de la experiencia de los trabajadores. Ampliamos el plazo de consulta publica hasta junio de 2026 para que la organización que quiera pueda comentar y sugerir cambios.
  • Octubre: organización del encuentro online “Vivienda y condiciones laborales” donde se presentó la guía y checklist de alojamiento actualizado y donde SJM presentó el proyecto tuTECHÔ sobre vivienda e inclusión a través de alianzas con el tercer sector en Níjar.
  • Noviembre: Foros de Comercio Ético estuvieron presentes como ponentes en el Taller organizado en conjunto entre el proyecto SafeHabitus y EU-OSHA. Ver noticia.

 

Coordinadores

 

      

 

Participantes

 

                     

 

 

Gestorías y Asesorías Laborales

 

Contexto y objetivos

 

Pequeñas y medianas empresas delegan en gestorías y asesorías laborales el cumplimiento de las obligaciones legales en muchos ámbitos, y cada vez surgen más requisitos no financieros de obligado cumplimiento, en los que las empresas buscan apoyo en sus asesorías. El objetivo del grupo es la investigación y creación de materiales y recursos que permitan conocer y reducir la brecha relacionada con el comercio ético, y sus requisitos, y el importante papel que juegan las asesorías en dicho ámbito.

Debido a varios factores, como la falta de contactos, o empresas miembros de los Foros que no trabajan directamente con asesorías, tuvimos dificultades para materializar el objetivo que se propuso en 2024: el de la realización de una jornada formativa en algún colegio de graduados sociales.

  • En 2025, dimos un margen de 6 meses para tratar de reactivar la línea de trabajo, tratando de incorporar a asesorías dentro del grupo de trabajo al igual que otros grupos de interés para realizar un último intento. A finales de 2025, debido a la falta de tracción de este tema en particular, se propuso la redirección de este grupo de trabajo, a una temática un poco más amplia y cercana a las empresas del sector. Este grupo se redireccionará hacia proyectos y temáticas específicas con el objetivo de apoyar al pequeño agricultor. El objetivo es crear una propuesta de trabajo y empezar a cubrir los principales retos en 2026. Se realizará un llamamiento nuevo a miembros de los foros para formar parte del nuevo grupo de trabajo.

 

 

Año creación

 

 

2022

 

Acciones y Logros

 

  • Reunión inicial con el Colegio de Graduados Sociales de Murcia para establecer un plan de colaboración (cambio en la junta directiva hizo que se pausasen las conversaciones).
  • Reunión con el Colegio de Graduados Sociales de Alicante, para presentar el proyecto.
  • Creación de borrador de propuesta formativa, encontrada con falta de tiempo y disponibilidad.
Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

         

 

 

Sostenibilidad Ambiental

 

Contexto y objetivos

 

El grupo de trabajo se creó para hacer frente a retos sistémicos relacionados con la sostenibilidad ambiental en el sector hortofrutícola español. Debido a la amplitud del término, se identificaron múltiples áreas de actuación en las cuales el grupo podría añadir valor. El valor del trabajo del grupo se podrá poner de manifiesto en diferentes formatos, como guías, checklists, buenas prácticas, organización de seminarios, participación en eventos, organización de talleres, entre otros.

En 2023 se realizó una encuesta de prioridades aflorando los siguientes temas:

  • Estándares medioambientales (SPRING, LEAF, Naturland, etc.).
  • Biodiversidad en el sector agroalimentario.
  • Sostenibilidad en uso y selección de envases.
  • Gestión de residuos.
  • Gestión y manejo responsable de productos fitosanitarios.
  • Producción ecológica.

No obstante, este grupo es un grupo vivo que se adapta a las necesidades del sector y sus miembros.

A mediados de 2024, este grupo recibió una propuesta del grupo de trabajo de principios rectores y debida diligencia para incluir un sexto principio sobre sostenibilidad ambiental dentro de los cinco ya existentes. Durante 2025, se trabajó en la creación del borrador de este principio, que todavía se necesita publicar. Se espera su publicación en la primera mitad de 2026.

Adicionalmente, desde el grupo de trabajo se ha querido fomentar el compartir buenas prácticas de una manera más inmersiva, creando las jornadas de visita, que se lanzaron en la segunda mitad de 2024. Estas jornadas, solo disponibles para miembros de los foros, consisten en la visita a una empresa que hace el papel de anfitrión y mostrar, a lo largo de una sesión presencial, la aplicación práctica de aspectos clave de la sostenibilidad ambiental.

 

Año creación

 

2021

 

Acciones y Logros

 

  • Publicación de guía introductoria y buenas prácticas del cálculo de la huella de carbono en el sector hortofrutícola.
  • Organización y participación en talleres, seminarios y buenas prácticas en diferentes ámbitos relevantes para el sector:

2021

  • Marzo 2021: Taller dentro del Encuentro regional (online): Presentación de buenas prácticas en sostenibilidad ambiental.
  • Mayo 2021: Seminario online: Huella de Carbono.
  • Junio 2021: Taller dentro del Encuentro internacional (online): Economía circular.
  • Septiembre 2021: Seminario online: Uso responsable del agua.
  • Noviembre 2021: Mesa redonda con expertos dentro del Encuentro online: Agua – desafío medioambiental y posible soluciones tecnológicas. El caso del Mar Menor.

2022

  • Febrero: Seminario online: Economía circular y gestión de residuos.
  • Marzo: Encuentro Huelva: Buenas prácticas agronómicas de los regadíos en el entorno del Parque Nacional de Doñana.
  • Marzo: Talleres dentro de los Encuentros regionales de Almería, Murcia y Huelva: Gestión eficiente del agua.
  • Abril: Seminario online: Gestión sostenible del agua y del suelo.
  • Junio: Taller dentro del Encuentro internacional de Granada: Criterios ambientales en estándares agrícolas.
  • Noviembre: Encuentros regionales titulados “Tras las huellas hídricas y de carbono en el sector agroalimentario” en Almería, Huelva y Valencia (ponencias, talleres y buenas prácticas).

2023

  • Junio: Taller dentro del Encuentro internacional de Sevilla y Murcia: LEAF Marque.
  • Octubre: Seminario online: Biodiversidad en el sector agroalimentario (parte II): Estrategias de implementación y buenas prácticas.

2024

  • Marzo – Abril: Encuentros regionales Huelva y Almería: Talleres sobre el desafío de la sostenibilidad en envases plásticos.
  • Mayo: apoyo en la organización del seminario titulado “Innovaciones para la reducción de pérdidas y desperdicios en el sector agroalimentario”, donde conocimos el proyecto europeo SISTERS y contamos con buenas prácticas sobre el aprovechamiento de producto y el pasaporte de sostenibilidad de la mano de dos empresas.
  • Junio: realización de taller titulado “valores de sostenibilidad en los principios rectores de los foros” como proceso inicial de consulta para la inclusión de criterios medioambientales dentro de los principios rectores de los foros
  • Septiembre: Jornada de visita en el Ciruelo. Ver noticia

2025

  • Enero: jornada de visita en Grupo Paloma. Ver noticia
  • Aportaciones del grupo de trabajo para la creación del primer borrador de la sección de sostenibilidad ambiental de los Foros.
  • Junio: organización de mesa redonda titulada “conectando el clima, los recursos y los derechos humanos y ambientales”, contando con un panel de ponentes muy variado y moderado por Louise Nichols de Food Network for Ethical Trade.
  • Septiembre: Jornada de visita en Driscoll´s, en Portugal. Ver noticia.
  • Julio: creación de nueva sección en la página web de los foros sobre las jornadas de visita. Visítala aquí.
  • Octubre: Jornada de visita en Eurosol. Ver noticia.
  • Noviembre: Jornada de visita en Fontestad. Ver noticia.
  • Noviembre: Apoyo en la organización y la definición de la temática y el taller del encuentro presencial en Valencia titulado “Desperdicio Alimentario en el Sector Hortofrutícola: Retos y Oportunidades”
  • Noviembre: Participación en el taller de la “Plataforma de Acción Colectiva por el Agua en Doñana”. Ver noticia

 

Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

                                               

 

 

Empleo digno y migración

 

Contexto y objetivos

 

La creación de este grupo vino propiciada por el reto del sector de la migración y las condiciones de vulnerabilidad a las que se enfrentan sus trabajadores, especialmente las personas migrantes. El objetivo es el de promover un Itinerario Personalizado de Inserción Laboral y Social (IPIL), factible y extrapolable a diferentes contextos en España, mediante el trabajo en red.

El proyecto de concatenación de campañas trata de conseguir que trabajadores que viven en asentamientos o en situaciones habitacionales muy pobres puedan conseguir un trabajo y alojamiento digno a través de las empresas y otros grupos de interés relevantes en el proceso.

 

 
Año creación

 

2020
Acciones y Logros

 

  • Establecimiento de una red inicial reducida de empresas y organizaciones sociales para gestionar una potencial concatenación de personas trabajadoras.
  • Experiencia de Cáritas Huelva y Huelva Acoge en los protocolos para entrevistar y preseleccionar trabajadores/as temporeros/as que viven en poblados chabolistas.
  • Junio 2021: Taller dentro del Encuentro online: Migración laboral circular.
  • Mayo 2023: Seminario online para promover el proyecto junto con buenas prácticas.
  • Octubre 2023: Integración de App Foros en la misión del grupo de trabajo.
  • Diciembre 23 – Mayo 24: App Foros: Desarrollo de estructura y creación de borrador de contenidos.
  • Junio – Octubre 2024: primer éxito en la concatenación de la campaña de frutos rojos en Huelva, a la campaña de la remolacha y el maíz en Segovia de la mano de Huercasa con un total de 18 trabajadores.

2025

  • Durante la primera mitad del 2025, el grupo ha estado trabajando en la diseminación de App Foros, aunque esta labor se separó durante el año del grupo de trabajo, creándose un grupo de expertos locales que apoyan en la dirección estratégica y de contenidos de la app.
  • Septiembre: participación en el seminario online “Retos de los trabajadores migrantes e impacto de la App Foros”.
  • A lo largo del año: éxito en completar un ciclo completo de concatenación con un grupo reducido de trabajadores. Empezando en la campaña de fruto rojo, seguida del procesado del maíz y remolacha en Segovia con unos 40 trabajadores, y finalizando con la campaña de la recogida de aceitunas en Córdoba, con 7 trabajadores.

 

Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

                 

 

 

Principios Rectores de los Foros de Comercio Ético - Diligencia Debida

 

Contexto y objetivos

 

Creación y evolución de los principios rectores de los Foros de Comercio ético, así como herramientas que faciliten a las empresas la monitorización de riesgos y recursos adecuados para promover buenas prácticas.

El grupo se encuentra en proceso de reactivación en 2025 y realizó algunas reuniones para establecer el “camino” de los principios rectores, desde que las empresas miembro de los foros firman su compromiso hasta un reconocimiento hacia la ejemplaridad. Debido a la carga de trabajo y priorización de actividades, esta reactivación del grupo no se manifestó en 2025. Sin embargo, lo tenemos presente para 2026, cuyo objetivo marco será el redireccionamiento del grupo para marcar la hoja de ruta de los miembros dentro de la asociación.

 

 
Año creación

 

2018
Acciones y Logros

 

 

Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

           

 

 

Comunicación

 

Contexto y objetivos

 

El objetivo del grupo es renovar la página web de los Foros de Comercio Ético, mejorando la experiencia de los usuarios, y consiguiendo una página web más moderna y funcional, fácilmente navegable, atractiva, segura y eficaz en un entorno digital de constante cambio.

 

Año creación

 

2025
Acciones y Logros
Participantes

 

 

   

 

 

GRUPOS INACTIVOS O FINALIZADOS

Diálogo entre Representantes de los Trabajadores y Empresa

 

Contexto y objetivos

 

Este grupo de trabajo nació de la necesidad de hacer frente al reto de la implementación efectiva del diálogo social en la empresa a través del desarrollo de recursos que fomenten la creación de un entorno propicio para el fomento, la formación e implementación práctica del diálogo social entre empresas y trabajadores.

El grupo culminó su trabajo con la creación de una guía, desarrollada de manera colaborativa, que luego dio pie a la realización de talleres piloto de diálogo social en Eurosol. Esta formación, desarrollada por la profesora Rosa María Torres Valdés, de la universidad de Alicante, resultó en varios encuentros dentro de la empresa y la creación de un libro de diálogo social.

 

 
Año creación

 

2020
Logros

 

 

Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

               

 

 

Mecanismo de Gestión de Denuncias

 

Contexto y objetivos

 

La decisión de este grupo de trabajo fue el de la creación de una herramienta que hiciera frente a un reto sistémico del sector sobre la implementación de mecanismos de gestión de denuncia, con el objetivo de promover y gestionar la creación de un mecanismo de quejas para el sector, centralizado e independiente, y recursos de formación necesarios para su correcta implementación.

Desde el grupo de trabajo se realizó un extenso proceso de consulta y discusión entre los participantes del grupo que culminó con la creación de una guía de mecanismos de gestión de denuncia.

 

 
Año creación

 

2020
Acciones y Logros

 

  • Creación y desarrollo de una guía de mecanismos de gestión de denuncias para los trabajadores.
  • Varios talleres en Encuentros presenciales para el desarrollo del mecanismo de gestión de denuncias de los Foros.
  • Participación activa en la creación de protocolos y procedimientos que definen el mecanismo.
  • Noviembre 2021: Taller dentro del encuentro online: Acercamiento a la nueva directiva europea y la implementación práctica de mecanismos de denuncia en el Sector.
  • Junio 2022: Taller dentro del Encuentro internacional de Granada: Mecanismo de gestión de denuncias.
  • Este grupo de trabajo fue clave para el diseño y desarrollo del boceto y la estructura de lo que hoy es Canal Foros. El grupo pasó el relevo operacional a Canal Foros y su equipo de coordinación, lo que pone de manifiesto que algunas de las actividades del grupo de trabajo dan pie a proyectos estratégicos para la asociación, como es en este caso, Canal Foros.

 

Coordinadores

 

 

 

Participantes

 

                     

 

 

Uso Responsable de ETTs

 

Contexto y objetivos

 

Se desarrolló una herramienta destinada a ofrecer una serie de buenas prácticas y recomendaciones en diversos ámbitos de la gestión diaria de las empresas proveedoras de personal eventual, dirigida a empresas usuarias, responsables de crear las condiciones óptimas para que, tanto la ETT como los/as trabajadores/as cedidos, desempeñen sus funciones correctamente.

 

 
Periodo actividad

 

2018 – 2021
Acciones y Logros

 

 
Participantes

 

 

           

 

 

Covid-19

 

Contexto y objetivos

 

Ante un estado de constante cambio en la época de pandemia, tanto de requisitos a nivel personal como profesional, miembros de la Asociación formaron este grupo de trabajo para proporcionar información clara y efectiva a las empresas del sector en esa temporada de cambio.

 

 
Periodo actividad

 

2020 – 2021
Acciones y Logros

 

 
Participantes

 

 

                                   

 

 

Encuesta a los Trabajadores de Campo

 

Contexto y objetivos

 

Se buscó desarrollar una herramienta destinada a conocer el nivel de bienestar/implicación de los/as trabajadores/as. Mediante el diseño de un banco de 30 preguntas dirigidas a las personas trabajadoras, se pueden detectar los riesgos que puedan presentarse en el futuro, o medir la valoración de diferentes aspectos dentro de la empresa para mejorar el clima laboral.

 

 
Periodo actividad

 

2019 – 2021
Acciones y Logros

 

  • Consensuar un banco de preguntas para que las empresas elijan el tipo de cuestionario a realizar a sus trabajadores/as.
  • Colaboración con &Wider para la implementación de este proyecto.
  • Colaboración con &Wider y condiciones favorables a los miembros de los Foros para la realización de este servicio.
  • Condiciones y folleto del servicio de encuestas: AQUÍ
 
Participantes

 

 

                 

 

 

Alojamiento a Trabajadores Temporales

 

Contexto y objetivos

 

Se desarrolló una herramienta que permitiera al/la empleador/a orientar sus esfuerzos hacia disponer de un alojamiento digno para el personal a contratar. Se recogieron orientaciones y buenas prácticas realistas y útiles para las empresas acerca de la manera de gestionar sus alojamientos para trabajadores/as temporeros/as.

 

 
Periodo actividad

 

2018 – 2020
Acciones y Logros

 

 

Participantes

 

 

                        

 

 

Empatía Productor-Cliente

 

Contexto y objetivos

 

El objetivo fue comprender y gestionar la diversidad en el amplio sentido, en el seno de las organizaciones del sector agroalimentario, acercando los retos de productores/as y clientes, para fomentar una mejor empatía y toma de decisiones.

 

 
Periodo actividad

 

2019 – 2020
Acciones y Logros

 

 

 
Participantes

 

 

           

 

 

Protocolo para la Prevención y Actuación frente el Acoso

Contexto y objetivos

 

Conscientes de la necesidad de proteger los derechos fundamentales y especialmente la igualdad y dignidad en el ámbito laboral y debido a la carencia de pautas claras, referentes a cómo gestionar el “acoso laboral” de cualquier índole, nace la necesidad de crear un protocolo, con la finalidad de servir de guía a las empresas del sector hortofrutícola para garantizar un entorno de trabajo seguro.

 

 
Periodo actividad

 

2019 – 2020
Acciones y Logros

 

  • Creación de un protocolo de prevención y actuación frente el acoso laboral.
  • Creación de una guía práctica para planes de igualdad.
 
Participantes