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Seminario Online: Innovación en la Reducción de Desperdicio Alimentario

14 mayo @ 4:00 pm - 5:30 pm CEST

Innovaciones sistémicas para para la reducción de pérdidas y desperdicios alimentarios en el sector agroalimentario

Os invitamos a participar en este seminario online, que tratará sobre las pérdidas y desperdicios alimentarios a lo largo de la cadena de suministro en el sector agroalimentario y cómo, desde los diferentes eslabones de ésta se están desarrollando innovaciones para su reducción.

Abordaremos este tema tan importante de la mano de la Dr. Carolina Peñalva Lapuente, del departamento de I+D+i en Aitiip Centro Tecnológico y su visión en este ámbito tan relevante para el sector, así como desde su papel como organización coordinadora del proyecto europeo SISTERS, financiado por la UE en el marco de Horizonte 2020. SISTERS tiene como objetivo reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en las principales etapas de la cadena de valor alimentaria en Europa, a través de innovaciones dirigidas a cada eslabón de la cadena de valor: nuevas herramientas para los productores primarios para promover las ventas directas y de la cadena corta (agricultores), nuevas innovaciones tecnológicas en el envasado para los procesadores y los minoristas; y campañas de sensibilización para los minoristas y los consumidores sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos.

También nos acompañarán algunas empresas que han implementado o desarrollado proyectos innovadores para reducir y minimizar estas pérdidas y compartirán con los asistentes a este seminario sus experiencias, aprendizajes en su camino.

 

Cuando: martes 14 de mayo de 2024, de 16:00 a 17:30h. (CEST)

Dónde: Sesión online. Los detalles del acceso al Seminario en la plataforma Teams se remitirán de forma particular una vez se realice la inscripción.

Idioma: Español.

 

Os animamos a no dejar pasar esta oportunidad de poder conocer en profundidad un tema tan relevante para el sector.

Detalles

Fecha:
14 mayo
Hora:
4:00 pm - 5:30 pm CEST
Categorías del Evento:
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Online